Lachs satt!

Gestern war es soweit. Nach Monaten angeln in Seen und Fluessen, was bisher recht erfolglos war, sind Paula und ich auf's Meer und haben Lachse geangelt! Wir haben eine gefuehrte Tour gebucht....war zwar nicht ganz billig, aber immerhin muss man sich so nicht ne grosse Angel, Koeder (lebende Anchovis!!!) und ein Boot kaufen!

Wie Ihr an dem Foto (was leider etwas verzerrt ist....so viel zugenommen habe ich dann doch nicht!!!) sehen koennt.....es war erfolgreich!!! In nur 3 Stunden hat jede von uns einen fetten grossen Lachs gefangen: ich einen etwa 9 Kilo schweren Coho Lachs und Paula einen etwa 11 Kilo schweren Chinook Lachs.

Wir waren vor Sooke an der Sued-West-Kueste von Vancouver Island unterwegs. Das Wetter war super. Sah zwar erst nicht danach aus, als wir aber auf dem Meer waren, kam die Sonne raus und ganz schnell waren alle Wolken verschwunden.

Den ersten Lachs hab ich gefangen. Beide sind fuer kanadische Verhaeltnisse klein bis mittelgross....."Teenager" sagte der fishing guide. Chinooks koennen bis zu 50 Kilo schwer werden...Cohos bis zu 35 Kilo. Aber ernsthaft....einen kaempfenden 9 Kilo schweren Lachs in ein Boot zu bekommen, hat mir fuer's erste gereicht!

Hat alles Riesenspass gemacht und ich werde auf jeden Fall wieder so eine Tour buchen. Im April sind hier grosse Heilbutts unterwegs!!! Die sind so 50 bis 150 Kilo schwer!!!! Bis dahin muss ich meine Muckis trainieren!!!!

Jedenfalls haben ich jetzt Lachs satt! Habe gestern abend alles fachgerecht zerlegt und mir lecker Lachs-Tartar gemacht. Ansonsten hab ich jetzt so etwa 15 fette Lachssteaks in der Kuehltruhe, ein Filet wartet fuer heute abend und ein anderes ist schon im Kuehlschrank und wird gerade zu gravad lax nach schwedischem Rezept verarbeitet.

Spannend ist auch, dass die beiden Lachse sehr unterschiedliches Fleisch haben. Der Coho ist dunkelrot und fester, der Chinook ist sehr zart rosa, fast weiss und butterig. Ich hab ja immer gedacht, Lachs ist Lachs. Nee.....hier gibt es neben Coho und Chinook noch den Pink Salmon und den Chum. Und dann gibt es noch ne Art Forelle, die mit den Lachsen ins Meer zieht und da riesengross wird.....Steelhead genannt. Eine wildgewordenen Regenbogenforelle, die sehr aenhlich wie Lachs schmeckt, aber nichts mit der bei uns bekannten Lachsforelle zu tun hat )das ist ein Zuchtprodukt).

So....genug Vortag gehalten. Hoffe, ich kann in der Zukunft mal mit einem von Euch einen weiteren Angeltrip wie diesen unternehmen! Kanada pur!

Lecker, lecker!

Hallo an alle!

Ihr Lieben - nachdem ich nun ueber ein Jahr schon auf der anderen Seite des grossen Teiches lebe und regelmaessig emails and viele Freunde in Deutschland schreibe, hab ich mir ueberlegt, dass sich das ganze auch etwas effizienter gestalten laesst - in Form eines regelmaessigen blogs!

Ich werde hier regelmaessig schreiben, wie es mir so geht, wie mein Alltag aussieht, was ich so treibe oder nicht.....halt alles das, was sonst in den emails steht. Natuerlich werde ich auch weiter persoenliche emails schreiben, um Euch auf Eure persoenlichen Fragen und Belange etc. zu antworten. Aber um zu vermeiden, dass ich jedesmal neu schreiben muss, dass ich gerade einen Lachs gefangen oder eine Gehaltserhoehung bekommen habe, will ich so generelle Informationen lieber ueber den Blog allen zur Verfuegung stellen.

VOR ALLEM: ich werde Fotos hier uploaden. Das ist dann erstens einfacher fuer all die, die noch immer mit dem kurbel-betriebenen Modem ins Internet gehen und grosse email-Anhaenge nicht runterladen koennen, ohne dabei mindestens 3 neue graue Haare zu bekommen, und zweitens weiss ich dann auch immer, wer welche Fotos schon gesehen hat. Dann muss ich Euch nicht mit Fotos quaelen, die Ihr schon kennt oder vielleicht gar nicht sehen wollt.

Als kleine Anmerkung: bloggen ist kompletto neu fuer mich und ich hoffe mal, dass das alles so einfach ist, wie das Program mir hier gerade vorgaukelt. Ich hoffe also, dass ich nicht an technischen Dingen scheitern werde. Werde die naechsten Tage mal daran basteln, die ersten Fotos auf die Seite zu stellen. Wuenscht mir Glueck!

Also denne......auf froehliches bloggen in der Zukunft! Ihr duerft auch gerne Antworten oder Kommentare zurueckschreiben....per email oder direkt hier im blog.

Liebe Gruesse vom Pazifik!